《老爹大排档》蜜汁鸡排制作方法分享
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《老爹大排档》蜜汁鸡排制作方法分享
1.食材:鸡胸肉、鸡蛋、洋葱、生抽、淀粉、盐、油
2.做法
①先把【鸡胸肉、鸡蛋、洋葱、生抽、淀粉和食盐】倒入料理机中,需要重复三次,打成细腻的肉泥;
②然后分成15g/个,揉圆,压扁,放入热油锅中,小火,煎定型,翻面,需要煎至两面金黄;
③最后倒入蜜汁酱,炒匀,盖上盖子,小火,焖至收汁,盛出即可。
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